Le lycée Jean Moulin a ouvert ses portes à la rentrée 1985. Il est le dernier lycée construit par l'Etat avant le transfert de cette compétence à la Région dans le cadre de la décentralisation.
L'idée, à l'époque, était de doter le Val Maubuée d'un grand lycée susceptible d'accueillir en plus des 900 élèves prévus pour le secondaire, des classes post-bac pour une capacité totale de 1000 élèves.
Situé entre Paris et Euro Disney, au carrefour de la Francilienne et de l'autoroute A4, à deux minutes du RER A, le lycée Jean Moulin est très aisément relié aux principaux pôles de formation et d'emploi, en particulier l'Université de Paris Est-Marne la Vallée et son Pôle Recherche et Enseignement Supérieur.
Il est depuis son ouverture le siège « d'Espace Langues », aujourd'hui totalement dédié aux activités de formation continue pour adultes. Le lycée Jean Moulin participe des neuf centres de formation du GRETA tertiaire nord 77.
L'établissement se situe dans le district 7 du réseau interdépartemental (77 et 93) « rives de Marne Est » composé de :
- 10 collèges et 6 lycées (4LPO et 2LGT) pour le district
- 23 collèges et 10 lycées pour le réseau regroupant 3 districts.